当选择烤肉店的位置时，有几个关键因素需要考虑：

1. 目标客户群： 确定目标客户群体，例如，是否主要面向年轻人、家庭、商务人士等。选择地点时需要考虑该群体的聚集地点和消费习惯。

2. 竞争环境： 分析周边竞争对手的分布和规模。选择位置时要避免过于密集的竞争区域，或者可以选择在竞争不激烈的区域寻找机会。

3. 交通便利性： 确保店铺位置在交通便利的地区，便于顾客到达。选择靠近公共交通站点或繁华街区，有利于增加店铺的曝光度和客流量。

4. 租金和成本： 考虑店铺租金和相关成本，确保符合预算并且有利可图。不仅要考虑起步阶段的租金，还要考虑未来可能的涨幅和盈利能力。

5. 商业环境： 观察选址地区的商业环境和潜在发展趋势。选择在商业繁华的地区或者新兴发展区域可以增加店铺的潜在发展空间。

6. 地理位置和可见度： 选择位置时要考虑店铺的可见性和地理位置的优劣。地标性建筑物附近、主干道或人流密集的地段通常有更好的曝光度。

7. 地方政策和规定： 了解当地的规定和政策，例如，是否有特殊的商业运营要求或者对餐饮行业有特殊限制等。

8. 社区文化和消费习惯： 了解所在社区的文化和消费习惯，是否适合烤肉店的特定风格和菜品。

选址是烤肉店成功运营的重要因素之一，综合考虑以上因素，选择一个合适的位置对于店铺的发展至关重要。

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